主料:
腐竹适量，
冬瓜适量，
肉片适量
辅料:
葱姜适量
配料:
八角适量，
酱油适量，
料酒适量，
糖适量，
鸡精适量，
盐适量腐竹烧冬瓜的做法步骤
1.肉片上浆备用。
2.把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。
3.葱姜 八角。
4.锅中放油爆香八角 葱姜。
5.下入肉片翻炒。
6.加入 料酒 酱油 糖继续翻炒。
7.加上一点清水。
8.倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。
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